不管你是正準備和朋友們吃一頓火鍋，還是點了份超下飯的小炒肉準備開動，“地溝油”這三個字，準能如咒語般，讓你一瞬間胃口全無。

　　其所喚起的栩栩如生的想象，本就令人卻步，如果定睛看看它的危害，則更加駭人：

　　大量細菌、真菌、鉛、砷登有害微生物和重金屬；酸敗、氧化值、酸價、水分嚴重超標，且會產生一些揮發物及醛、酮、內酯等有刺激性氣味的物質和黃曲霉素、苯并芘等有毒有害物質，其對人類腸胃健康的危害是不可估量的[1]。

　　變廢為寶的能源創新技術

　　地溝油的危害人們早有耳聞，但它依舊像幽靈一樣飄蕩在人們的餐桌之上，地溝油回流餐桌的新聞屢見不鮮。據統計，我國每年約產生300萬噸地溝油[2]，令人不安的是，沒人知道它們的去向：有多少地溝油通過餐館、酒店、飯店等餐飲經銷商的自行采購和糧油經銷商自行進貨銷售等渠道，重新流向了國人的餐桌？

　　事實是，數量如此巨大的地溝油，靜靜流淌在下水道，讓其不回流的好思路并不是消滅，而是更有效的利用。人們也許不能想象的是，在另一個場景下，地溝油竟能扮演起截然不同的角色。

　　從去年開始，上海的街道奔馳著一些看似普通的公共汽車，其實已經用上了“B5生物柴油”。仔細看運行數據就會知道，它們的溫室氣體和有害氣體排放量更低。這些生物柴油，正來自每天從餐飲企業回收的上百噸地溝油。

　　現在，人們甚至可以親身參與到這個重新認識地溝油的過程中去。6月9日，在南京夫子廟一帶“下館子”的人，很多都能看到餐桌上的二維碼。掃描二維碼，即可進入“廢油變寶，生活更美好”活動。當天，本土創客把廢油回收車開到了夫子廟。從餐桌到廢油回收車，餐廚剩余油污沒有變成地溝油、靜靜流淌在下水道的機會。這些油將進入道蘭環能生產供應鏈，通過技術轉化為綠色環保的生物燃料。

　　在此之前，人們恐怕很難將“地溝油”與“清潔”聯系在一起，然而正是由于殼牌長期支持道蘭環能的廢油變寶暢想，竞博体育JBO看到了未來的另一種可能：有一天，“地溝油”將不再是百害無一利的垃圾，而是可以成為清潔能源。

　　創意與智慧，能源創新花樣百出

　　對地溝油進行回收，不僅僅是簡單的“另作他用”，而是讓地溝油盡可能遠離國人餐桌的同時，減少交通運輸領域的溫室氣體排放和污染，期望的，其實是一種“雙贏”的方案：食品安全、地溝油處理、可持續城市交通，在這個過程中都同時得到了一個答案。

　　這種新型解決方案，只是能源創新的冰山一角。

　　當你打開手機看到這篇文章的時候，大概不會想到電子正在電池和芯片之間奔流。在離你很遙遠的地方，為了提供電力，大量煤炭在燃燒。目前，以火電為代表的化石能源發電量仍占全球發電量的六成以上[3]，全球可獲取能源總量和社會日益增長的能源需求之間，存在著一種不對等。當前的能源供應方式并不可持續，寶貴的能源在消耗，環境的壓力在增大：這是全球性的難題，是JBO每個人都身存其中的境況。

　　寶貴的傳統能源在消耗的同時，有很多有潛力的新型能源需要被發現，或者需要被更加高效地利用。大家已經很熟悉的天燃氣，或者有所耳聞的氫燃料，都尚未廣泛普及，而另一些新型能源的發掘則帶給人們驚喜。